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本文目錄一覽：

• 1、關(guān)于酒店人員流失的參考文獻(xiàn)
• 2、求問為什么酒店留不住大學(xué)生
• 3、人員流失率高的原因及對策類畢業(yè)論文文獻(xiàn)包含哪些?
• 4、簡述環(huán)境影響評價(jià)的程序與基本內(nèi)容是什么
• 5、酒店管理的論文題目

關(guān)于酒店人員流失的參考文獻(xiàn)

你可以上中國期刊網(wǎng)收索一些管理類期刊，然后在期刊題目搜索中輸入“酒店”“企業(yè)文化”就可以了。相信會(huì)有你需要的參考文獻(xiàn)。只是沒有知網(wǎng)賬號你無法看全文。

酒店業(yè)應(yīng)進(jìn)行成本形態(tài)分解推廣運(yùn)用本量利分析方法進(jìn)行經(jīng)營決策，采取最佳成本控制策略；同時(shí)酒店應(yīng)努力提高員工的成本意識，實(shí)施系統(tǒng)的全面成本管理以提高酒店業(yè)的經(jīng)營效益。

在“以人為本”管理上明顯存在著許多問題。 1。薪酬制度不合理，用人機(jī)制不完善 酒店一味強(qiáng)調(diào)多勞多得而忽視質(zhì)與量的協(xié)調(diào)，造成了員工只顧量而不顧質(zhì)，從而引起投訴，影響了酒店聲譽(yù)。淡旺季工資一個(gè)樣，易引起員工的不滿，從而也影響了服務(wù)質(zhì)量。再者，給實(shí)習(xí)生的薪酬偏低，導(dǎo)致有一定熟練技能的實(shí)習(xí)生流失。

服務(wù)補(bǔ)救提升策略。酒店應(yīng)授權(quán)員工處理顧客問題，并提供培訓(xùn)學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，以從服務(wù)失誤中吸取經(jīng)驗(yàn)，提高服務(wù)補(bǔ)救的能力。

參考文獻(xiàn) 蔡紀(jì)忠、吳佳惠，“以人為本，加強(qiáng)高校餐飲職工隊(duì)伍的建設(shè)”，《中國高校后勤研究》，2003年第7期。黃永勝，“高校餐飲改革中的員工聘任研究”，《太原師范學(xué)院學(xué)報(bào)》，2007年第3期。翔云，“培訓(xùn)需要強(qiáng)化與時(shí)俱進(jìn)的學(xué)習(xí)理念”，《中國食品報(bào)（餐飲周刊）》，2003年6月22日。

本文結(jié)合實(shí)際情況，闡述了酒店督導(dǎo)的一些管理方法，以供同行參考。 關(guān)鍵詞：督導(dǎo)；管理；探討， 酒店督導(dǎo)管理(Supervision Management)是指酒店的主管、領(lǐng)班等基層管理人員對酒店資源通過監(jiān)督、指導(dǎo)為主的一系列管理職能進(jìn)行現(xiàn)場的管理。廣義的督導(dǎo)指酒店的一線管理，如領(lǐng)班、主管等工作，即對下屬工作的監(jiān)督和指導(dǎo)。

求問為什么酒店留不住大學(xué)生

1、部分酒店管理人員系基層出身，不重視理論知識和有一種害怕被搶“飯碗”的心態(tài)，對新入職的大學(xué)生，有一種抵觸情緒。因而在人際關(guān)系上給心理素質(zhì)還不成熟的大學(xué)生造成很大壓力。 在人才的培養(yǎng)上缺乏投入，不能給大學(xué)生提供富有吸引力的薪酬，以及缺乏供大學(xué)生再學(xué)習(xí)、再培訓(xùn)機(jī)制與專項(xiàng)資金，導(dǎo)致大學(xué)生感到前途渺茫。

2、端正大學(xué)生就業(yè)思想 酒店管理專業(yè)大學(xué)生就業(yè)現(xiàn)狀 酒店管理專業(yè)大學(xué)生的就業(yè)心態(tài)和定位存在著較嚴(yán)重問題，在觀念、價(jià)值等方面與酒店要求存在著較大的差距。

3、留不住大學(xué)生，大家大學(xué)畢業(yè)興致勃勃來酒店一看，發(fā)現(xiàn)酒店其實(shí)不需要大學(xué)生，大家就都掃興而回了。

人員流失率高的原因及對策類畢業(yè)論文文獻(xiàn)包含哪些?

1、高流失率背景下酒店實(shí)習(xí)生管理的問題與對策研究——以寧夏物華天閱酒店為例 溫州酒店業(yè)員工高流失率成因、影響和對策研究 C公司外來務(wù)工人員高離職率的原因分析與對策 酒店員工高流失率影響因素及對策研究 這些文獻(xiàn)深入探討了人員流失現(xiàn)象的多種原因，并提出針對性的解決策略。

2、西南地區(qū)縣級公立醫(yī)院人才流動(dòng)現(xiàn)狀以及控制人才流失對策研究 本文研究了西南地區(qū)縣級公立醫(yī)院人才流動(dòng)情況，提出有效策略以降低人才流失率，穩(wěn)定人才隊(duì)伍。 銀行業(yè)人才流失的現(xiàn)狀、原因與對策研究 以ZG銀行德州分行為例，論文深入分析了銀行業(yè)人才流失現(xiàn)象，探討了原因并提出針對性的解決對策。

3、員工離職因素：組織管理無秩序，制度實(shí)施與完善半推半就，制度不健全也在影響人員流失，今天這樣說，明天這樣說。人治的出現(xiàn)大大折扣組織管理軟肋，是企業(yè)亂上加亂。 ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ；現(xiàn)實(shí)與期望差距 ；很多來找工作人都說，你們這里不是三四千元嗎，不是啊。哦。

簡述環(huán)境影響評價(jià)的程序與基本內(nèi)容是什么

環(huán)境影響評價(jià)的基本內(nèi)容包括：建設(shè)方案的具體內(nèi)容，建設(shè)地點(diǎn)的環(huán)境本底狀況，項(xiàng)目建成實(shí)施后可能對環(huán)境產(chǎn)生的影響和損害，防止這些影響和損害的對策措施及其經(jīng)濟(jì)技術(shù)論證。

簡述我國環(huán)境影響評價(jià)的主要評價(jià)內(nèi)容。簡述聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃署環(huán)境影響評價(jià)程序的主要步驟... 簡述我國環(huán)境影響評價(jià)的主要評價(jià)內(nèi)容。

國際環(huán)境影響評價(jià)的基本內(nèi)容主要涉及締約國的義務(wù)、環(huán)境影響通知、資料提供、環(huán)境影響評價(jià)文件制定及協(xié)商減輕或消除措施等。具體包括： 締約國需承擔(dān)環(huán)境影響評價(jià)的義務(wù)。根據(jù)公約規(guī)定，在可能產(chǎn)生重大越界環(huán)境影響的項(xiàng)目啟動(dòng)前，締約國需進(jìn)行環(huán)境影響評價(jià)。

酒店管理的論文題目

酒 店 的 核 心 競 爭 力 摘要：酒店核心競爭力是在經(jīng)營過程中形成的獨(dú)特的能力，主要包括資源管理能力、組織協(xié)調(diào)能力、對外影響能力、市場營銷能力、應(yīng)變能力和人力資源優(yōu)勢，其本質(zhì)內(nèi)涵是讓消費(fèi)者得到真正好于、高于競爭對手的不可替代的價(jià)值、產(chǎn)品、服務(wù)和文化享受。

提供一些有關(guān)酒店的畢業(yè)論文的選題，供參考。

酒店管理畢業(yè)論文選題方向如下：酒店管理是一個(gè)充滿挑戰(zhàn)和機(jī)遇的行業(yè)，隨著全球旅游業(yè)的不斷發(fā)展和人們對旅游需求的不斷增加，酒店管理的重要性也越來越受到人們的關(guān)注。因此，選擇一個(gè)有趣、實(shí)用和前沿的畢業(yè)論文選題方向?qū)τ诰频旯芾韺I(yè)的學(xué)生來說是非常重要的。

要提高我國酒店的管理水平，強(qiáng)化成本管理，就必須從抓酒店外部運(yùn)營環(huán)境與強(qiáng)化內(nèi)部管理等多方面一起著手。通過多管齊下，不斷理順酒店運(yùn)行環(huán)境，提升管理水平，我國酒店的成本管理水平便有望得到長足的提高。

題目---基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的高職教育酒店管理專業(yè)教學(xué)方法改革研究 摘要：高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)研究已成為酒店管理專業(yè)教學(xué)改革研究的焦點(diǎn)問題。本文從教學(xué)方法的角度對此問題進(jìn)行研究，從分析我國高職酒店管理專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀入手，分析存在的問題，解決問題的重要性和必要性，進(jìn)而提出教學(xué)方法改革的建議。

酒店服務(wù)管理類畢業(yè)論文篇2 淺析旅游和酒店管理服務(wù)與禮儀 摘要： 文章 由服務(wù)和禮儀的概念著手，深入探究服務(wù)禮儀對于促進(jìn)旅游和酒店服務(wù)行業(yè)長足發(fā)展的重要意義。在市場競爭異常激烈的酒店服務(wù)行業(yè)，注重服務(wù)的改進(jìn)和禮儀的培養(yǎng)，往往能為酒店服務(wù)行業(yè)帶來相當(dāng)可觀的收益。