酒店員工素質論文參考文獻（酒店員工素質的現狀）
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酒店管理的論文參考范例
1、酒店管理的論文參考范例篇1 淺析酒店督導管理方案 摘要：督導工作主要是預防一系列問題的產生，從而使工作正常進行。本文結合實際情況，闡述了酒店督導的一些管理方法，以供同行參考。
2、隨著酒店管理專業與企業的合作逐層深入，現在酒店管理專業逐漸關注校企合作、工學結合的內涵和實效，即“企業需求和學生發展并重”的工學結合精細化發展階段。 構建高效運行的基地管理體系。
3、但是，隨著管理水平的提高、管理觀念的更新，管理者將人本觀念與管理觀念相結合，使“賓客至上”、“員工第一”相結合的現代管理觀念越來越多地運用于現代酒店管理。
4、設備管理是對設備壽命周期全過程的管理，包括選擇設備、正確使用設備、維護修理設備以及更新改造設備全過程的管理工作。 工程設備管理的作用 (1)工程設備管理是企業內部管理的重點。
5、淺談酒店管理中的個性化服務 摘要 近年來我國經濟的快速發展，我們的酒店業競爭日益激烈。而隨著人們生活質量的提高，人們的消費觀念也不斷提高，人們對酒店的所提供的各項服務要求也越來越高。酒店只有在規范化、標準化的基礎上，逐漸開發和提供個性化服務，才能給顧客留下深刻的印象，并贏得他們的忠誠成為回頭客。
酒店服務管理論文(2)
服務質量管理是飯店經營管理的關鍵要素和核心內容，提高服務質量是飯店追求卓越經營品質和確立競爭優勢的重要手段。飯店服務產品具有自身的特殊性，如服務質量構成的綜合性、系統性；質量呈現的短暫性；因時、因人、因地而異的多變性；服務質量各環節間的相互關聯性以及飯店員工素質的依賴性等等。
設備管理是對設備壽命周期全過程的管理，包括選擇設備、正確使用設備、維護修理設備以及更新改造設備全過程的管理工作。 工程設備管理的作用 (1)工程設備管理是企業內部管理的重點。
酒店個性化服務就是將規范化服務的要素進行拆分、重組，而向顧客的直接要求做出細節改良，使服務的末端環節更多融入到對顧客要求的考慮，力求在顧客并不親自參與服務設計過程的情況下，設身處地的為他們預置多種備選方案。
酒店服務管理類畢業論文篇2 淺析旅游和酒店管理服務與禮儀 摘要： 文章 由服務和禮儀的概念著手，深入探究服務禮儀對于促進旅游和酒店服務行業長足發展的重要意義。在市場競爭異常激烈的酒店服務行業，注重服務的改進和禮儀的培養，往往能為酒店服務行業帶來相當可觀的收益。
關于前臺工作的論文的參考文獻(包括作者,出處等,越詳盡越好)
淺析酒店前臺接待與收銀并崗的利與弊 《學理論》 -2009年17期 戰玉建 孟慶光 4 公司前臺接待禮儀 辦公室業務》 -2011年11期傅琴琴 張建宏 等等。歡迎交流，如果我的回答能夠幫到你一點，請及時采納，也是一份鼓勵。
四，注意各部門之間的協調工作，和同事友好相處 酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發生些不愉快的小事。前臺作為整個酒店的樞紐，它同餐飲，銷售，客房等部門都有著密切的工作關系。
．報告必須寫自己的實習經歷，可參考別人的資料，但不能抄襲，一旦發現一律作為零分處理。2．如有引用或從別處摘錄的內容要表明出處。