酒文化小論文的參考文獻（酒文化的論文題目）
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邵雍詩歌中的酒文化
邵雍生活的北宋，經濟、文化發展到高峰，宴飲唱和之風盛行，酒成為文人詩詞中屢見不鮮的話題，有“擬把疏狂圖一醉”的柳永，“把酒問青天”的蘇東坡等，飲者留名的人不勝枚舉。生長于太平盛世的邵雍，自然也不能免俗，詩歌中飽含濃濃的酒意。
酒文化與養生 1．飲量適度：這一點是至關重要的。古今關于飲酒害利之所以有較多的爭議，問題的關鍵即在于飲量的多少。少飲有益，多飲有害。宋代邵雍詩日：“人不善飲酒，唯喜飲之多；人或善飲酒，難喜飲之和。飲多成酪酊，酪酊身遂疴；飲和成醺酣，醺酣顏遂酡。
貴妃醉酒美人醉，醉打金枝公主喜。光陰似箭入大宋，杯酒釋兵酒相合。邵雍才雙撰逍遙，蘇軾曠才著酒經，子瞻力作寫和引，表臣有詩作中也。棄疾才溢撰沁春，十朋有詩寫妙手。保撰出萃著續經，成大滿綸作杜志。能臣博學寫酒記，竇蘋多才作酒譜。伯仁八才著酒史，中酒文化初形成。
“窩中何用更呼醫”出自宋代邵雍的《代簡謝王茂直惠酒及川箋》。“窩中何用更呼醫”全詩《代簡謝王茂直惠酒及川箋》宋代 邵雍白羊玉屑誠佳物，臂痛頭風正苦時。酒放半醺詩思動，窩中何用更呼醫。
除了曹操以詩抒懷對杜康發出的感嘆外，還有唐代詩圣杜甫“杜酒頻勞動，張犁不外求”的自豪；更有宋代理學家邵雍“喝一輩子杜康酒，醉樂陶陶”的千古絕唱等等，歷朝歷代對杜康酒以詩文書畫的形式進行贊頌者真是不勝枚舉。
關于酒文化的論文
1、酒文化的論文篇1 淺析中西酒文化 摘要：文化是人類在歷史過程中所創造的物質文化和精神文化的總和，在酒文化方面，中國和西方的酒文化有明顯差異。西方酒文化一般指葡萄酒文化，而中國酒文化則是白酒文化。
2、摘要：文化是人類在歷史過程中所創造的物質文化和精神文化的總和，在酒文化方面，中國和西方的酒文化有明顯差異。西方酒文化一般指葡萄酒文化，而中國酒文化則是白酒文化。
3、酒亡其國者，殺之為仇。殺其父者，殺之為謀。滅其子者，殺他弟。殺其兄者，死乎君。滅其子者，死矣。”由此可以看出，酒作為一種特殊的產品具有極高的歷史價值，同時又是中華民族珍貴的傳統文化象征之一。總而言之，酒文化是中國人的獨特飲食文化代表和精神食糧。
4、酒文化在中國源遠流長，不少文人學士寫下了品評鑒賞美酒佳釀的著述，留下了斗酒、寫詩、作畫、養生、宴會、餞行等酒神佳話。酒作為一種特殊的文化載體，在人類交往中占有獨特的地位。酒文化已經滲透到人類社會生活中的各個領域，對文學藝術、醫療衛生、工農業生產、政治經濟各方面都有著巨大影響和作用。
關于葡萄酒的論文能從什么角度寫
因此，中國葡萄酒業的發展可謂一波三折，還沒來得及形成深入民心的濃厚的屬于本土的葡萄酒文化，可以說存在著文化斷層。
酒神精神的產生源于會飲活動的興盛，它代表了與基督教教義相對的、情感集中表達的一種反叛式精神。酒神精神深刻影響了歐洲思想的發展，成為后現代主義反理性思潮的基礎。葡萄酒自古希臘時代以來，集大成于歐洲，其發展與歷史、文化的綜合影響密不可分。葡萄酒從古希臘走向世界，成為歐洲文明的重要人文內涵。
也許，唯感官體驗論者會滿意于葡萄酒的果味、結構、余味，甚至對那冷冰冰的評分愛不釋手，然而，真正的葡萄酒品鑒絕不僅僅只有這些。
(三)品口感 根據六個方面去感覺葡萄酒的口感：甜度、酸度、單寧、酒精度、酒體和余味。寫到最后 一款好的葡萄酒并不一定是年份久的或者好的制造工藝的酒，關鍵在于自己是否喜歡，別人吹的天花亂墜，你不喜歡那都是白搭。再好的拉菲在不懂酒的人眼里它也只是葡萄酒。
研究人員給用于試驗的肥胖老鼠定期喂服適量雅文邑葡萄酒，同時給另一部分肥胖老鼠喂服純酒精，結果發現前者體重明顯下降。研究人員稱，該試驗充分說明，雅文邑葡萄酒含有一種特殊的成份能幫助減肥，這種成份可能是從葡萄中萃取出來，或者來自用于陳釀雅文邑白蘭地的加斯科尼發酵木桶(Gascon wood)。
從“地圖”兩個字就可以猜到來這本書是在“看圖說話”，第七版中擁有215張無與倫比的地圖，通過介紹不同產區的氣候、土壤、地形、法規等來講解葡萄和葡萄酒。在學習葡萄酒的路上，記住地圖不僅可以更加系統的了解一個產區，相對于硬背干巴巴的文字，圖片也是更好記憶一些。
高校教材·中國酒文化概論目錄
第一章詳細講述了中國酒史，從酒的發明，名酒史到酒業經營史，為讀者呈現了中國酒文化的悠久歷史。第二章聚焦于酒的釀造技術，包括基礎知識、酒的分類以及酒類概述，幫助讀者了解酒的生產過程。第三章深入探討了酒具與酒器，從原始陶器到當代酒器，展示了酒器文化在不同歷史時期的演變。
趙榮光(1948-)，男，浙江工商大學中國飲食文化研究所所長、教授，同時任亞洲食學論壇主席、中國食文化研究會(國家一級)副會長。
郭五林 中國公務員考試研究所所長，中國著名申論研究專家，寫作學教授，中華考試網講師。在國內首創申論的學科體系，對公務員考試命題、閱卷有深刻研究。應邀到北京大學、清華大學、四川大學、西南財大、重慶大學、西南大學、華南師大、天津大學等國內著名高校和中央電視臺、人民網等著名媒體講過申論。創建有“郭五林申論網”。
畢業設計答辯稿開場白
1、答辯開場白12篇 答辯開場白(一)： 各位教師午時好，我是來自07屆本科物流管理2班的黃**，我的論文題目是“論現代物流的增值服務”。
2、開場白：各位老師，上午好！我是xx專業xx班的xxx，我的畢業設計題目是xx公司xx結構廠房設計。
3、答辯開場白：各位老師，上午好！我叫，是級班的學生，我的論文題目是論文是在導師的悉心指點下完成的，在這里我向我的導師表示深深的謝意。結束語：請各位評委老師多批評指正，讓我在今后的學習中學到更多。
4、畢業設計答辯稿開場白1 各位老師好： 我叫---，是---班的學生，我的論文題目是---，論文是在---導師和---老師的悉心指導下完成的，在這里我向我的導師表示深深的謝意，向各位老師不辭辛苦參加我的論文答辯表示衷心的感謝，并對三年來我有機會聆聽教誨的各位老師表示由衷的敬意。