餐飲論文的參考文獻(xiàn)（餐飲論文參考文獻(xiàn)2019）
本文目錄一覽：
- 1、論文中的參考文獻(xiàn)是什么?
- 2、要寫(xiě)一篇關(guān)于大學(xué)生飲食與健康的選修課論文,請(qǐng)問(wèn)有哪些參考文獻(xiàn)?
- 3、論文中的參考文獻(xiàn)應(yīng)該怎么寫(xiě)?
- 4、論文中的參考文獻(xiàn)怎么寫(xiě)
論文中的參考文獻(xiàn)是什么?
論文的參考文獻(xiàn)，不是引用一句話，是其中的一段話。參考文獻(xiàn)是在學(xué)術(shù)研究過(guò)程中，對(duì)某一著作或論文的整體的參考或借鑒。征引過(guò)的文獻(xiàn)在注釋中已注明，不再出現(xiàn)于文后參考文獻(xiàn)中。按照字面的意思，參考文獻(xiàn)是文章或著作等寫(xiě)作過(guò)程中參考過(guò)的文獻(xiàn)。
參考文獻(xiàn)是指在學(xué)術(shù)研究或論文撰寫(xiě)過(guò)程中，為了說(shuō)明某一觀點(diǎn)、方法、事實(shí)或數(shù)據(jù)而引用的其他學(xué)者、研究機(jī)構(gòu)或組織已發(fā)表的文獻(xiàn)或資料。這些文獻(xiàn)或資料可以為論文提供理論支持、證明論點(diǎn)、增加說(shuō)服力，并幫助讀者了解相關(guān)領(lǐng)域的研究現(xiàn)狀和背景。
論文參考文獻(xiàn)是指在研究、撰寫(xiě)論文過(guò)程中，作者在引用、借鑒、參考他人的研究成果、學(xué)術(shù)文獻(xiàn)或相關(guān)資料時(shí)所列出的文獻(xiàn)清單。它包括了作者、出版年份、文章標(biāo)題、期刊名稱、卷數(shù)、期數(shù)、頁(yè)碼等信息，以便讀者可以查找到作者所使用的文獻(xiàn)來(lái)源，核實(shí)信息的真實(shí)性和準(zhǔn)確性，并在需要時(shí)進(jìn)一步了解相關(guān)內(nèi)容。
參考文獻(xiàn)是指在學(xué)術(shù)研究過(guò)程中，對(duì)某一著作或論文的整體的參考或借鑒。征引過(guò)的文獻(xiàn)在注釋中已注明，不再出現(xiàn)于文后參考文獻(xiàn)中。那論文的書(shū)寫(xiě)格式又是怎么樣的呢？參考文獻(xiàn)的書(shū)寫(xiě)格式 參考文獻(xiàn)按照其在正文中出現(xiàn)的先后以阿拉伯?dāng)?shù)字連續(xù)編碼，序號(hào)置于方括號(hào)內(nèi)。
論文參考文獻(xiàn)是指在撰寫(xiě)或編輯論著時(shí)引用的有關(guān)圖書(shū)資料，是論文的重要組成部分。它不僅表明論文的科學(xué)依據(jù)和歷史背景，而且提示作者在前人研究基礎(chǔ)上的發(fā)展、提高和創(chuàng)新。
要寫(xiě)一篇關(guān)于大學(xué)生飲食與健康的選修課論文,請(qǐng)問(wèn)有哪些參考文獻(xiàn)?
楊貴仁，廖文科。《重視學(xué)生營(yíng)養(yǎng)工作 ；全面推進(jìn)素質(zhì)教育》郝明。《關(guān)于加強(qiáng)高校學(xué)生食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生教育的探討》林芃，李清。《結(jié)合實(shí)際進(jìn)行《營(yíng)養(yǎng)學(xué)》知識(shí)教學(xué)的探索》吳天宇。《高中生物教學(xué)中滲透營(yíng)養(yǎng)健康教育的調(diào)查與應(yīng)用研究》王修祥。
通過(guò)對(duì)500名在校大學(xué)生問(wèn)卷調(diào)查，結(jié)果表明，近半數(shù)大學(xué)生存在營(yíng)養(yǎng)不良或營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，目前在校大學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)與健康狀況并不樂(lè)觀。其原因分析如下： 不重視均衡營(yíng)養(yǎng)。調(diào)查結(jié)果顯示大部分大學(xué)生對(duì)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)缺乏了解，存在濫吃現(xiàn)象，不重視本人膳食平衡問(wèn)題，不講究科學(xué)性及營(yíng)養(yǎng)性，飲食隨意性較大，有某些問(wèn)題帶有普遍性。
其中碳水化合物、脂類和蛋白質(zhì)因?yàn)樾枰慷啵谏攀持兴嫉谋戎卮螅Q為“宏量營(yíng)養(yǎng)素”；礦物質(zhì)和維生素因需要的相對(duì)較少，在膳食中所占比重也較小，稱為“微量營(yíng)養(yǎng)素”；礦物質(zhì)中有7種在人體內(nèi)含量較多，叫做“常量元素”，有8 種在人體內(nèi)含量較少，稱“微量元素”。
大學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況 目前大學(xué)生因?qū)W費(fèi)過(guò)高，其它開(kāi)支增大，并伴有不良的飲食習(xí)慣，如不吃早餐、挑食、偏食、平時(shí)節(jié)約到星期天飽食一頓等，致使大學(xué)生普遍營(yíng)養(yǎng)不良。合理營(yíng)養(yǎng)對(duì)促進(jìn)大學(xué)生健康與學(xué)習(xí)的作用 合理的營(yíng)養(yǎng)與人的生長(zhǎng)發(fā)育、勞動(dòng)能力、延長(zhǎng)壽命及疾病的預(yù)防、治療、康復(fù)有著密切的關(guān)系。
論文中的參考文獻(xiàn)應(yīng)該怎么寫(xiě)?
論文的參考文獻(xiàn)寫(xiě)法如下：[序號(hào)]期刊作者。題名[J]。刊名。出版年，卷：起止頁(yè)碼。[序號(hào)]專著作者。書(shū)名[M]。版次。出版地：出版社，出版年∶起止頁(yè)碼。[序號(hào)]論文集作者。題名〔C〕。編者。論文集名。出版地∶出版社，出版年∶起止頁(yè)碼。
按照其在正文中出現(xiàn)的先后以阿拉伯?dāng)?shù)字連續(xù)編碼，序號(hào)置于方括號(hào)內(nèi)。參考文獻(xiàn)按照其在正文中出現(xiàn)的先后以阿拉伯?dāng)?shù)字連續(xù)編碼，序號(hào)置于方括號(hào)內(nèi)。一種文獻(xiàn)被反復(fù)引用者，在正文中用同一序號(hào)標(biāo)示。引用一次的文獻(xiàn)的頁(yè)碼（或頁(yè)碼范圍）在文后參考文獻(xiàn)中列出。
參考文獻(xiàn)的序號(hào)左頂格書(shū)寫(xiě)，并用數(shù)字加方括號(hào)表示，如〔1〕，〔2〕，？，每一參考文獻(xiàn)條目的＇最后均以“．”結(jié)束。參考文獻(xiàn)只列出作者已直接閱讀，在撰寫(xiě)論文過(guò)程中主要參考過(guò)的文獻(xiàn)資料，所列參考文獻(xiàn)應(yīng)按論文參考的先后順序排列，參考文獻(xiàn)一律書(shū)寫(xiě)在論文正文結(jié)束后，不得放在各章（節(jié)）之后。
采用標(biāo)準(zhǔn)格式：在引用參考文獻(xiàn)時(shí)，需要采用標(biāo)準(zhǔn)格式，如文獻(xiàn)類型、作者、標(biāo)題、出版日期、出版社、頁(yè)碼等信息需要按照規(guī)范的格式排列。
最先參考文獻(xiàn)中的英文姓名不能簡(jiǎn)稱，一定要寫(xiě)正姓名叫法的全名。漢語(yǔ)和英文論文參考文獻(xiàn)文件格式規(guī)定并不相同。漢語(yǔ)的創(chuàng)作者一般是“姓名”，而英語(yǔ)論文參考文獻(xiàn)是選用“姓，名.”的方法。一般情況下是不能當(dāng)引用材料的。百度百科屬于一種知識(shí)類介紹，或者是一種詞條名詞或者人物的解釋。
論文中的參考文獻(xiàn)怎么寫(xiě)
1、論文的參考文獻(xiàn)寫(xiě)法如下：[序號(hào)]期刊作者。題名[J]。刊名。出版年，卷：起止頁(yè)碼。[序號(hào)]專著作者。書(shū)名[M]。版次。出版地：出版社，出版年∶起止頁(yè)碼。[序號(hào)]論文集作者。題名〔C〕。編者。論文集名。出版地∶出版社，出版年∶起止頁(yè)碼。
2、需要。文后以參考文獻(xiàn)(左頂格)作為標(biāo)識(shí)，參考文獻(xiàn)表按文中引用的先后順序編碼依次排列，頂格編排，編碼用阿拉伯?dāng)?shù)字著錄，加方括號(hào)，不用標(biāo)點(diǎn)，后空一字，按著錄要求規(guī)定依次著錄，回行時(shí)與首行著錄項(xiàng)齊平。每條文獻(xiàn)單獨(dú)排，最后均以.結(jié)束。題名、摘要、標(biāo)題中不得標(biāo)注參考文獻(xiàn)，文末按引用順序著錄。
3、參考文獻(xiàn)的序號(hào)左頂格書(shū)寫(xiě)，并用數(shù)字加方括號(hào)表示，如〔1〕，〔2〕，？，每一參考文獻(xiàn)條目的＇最后均以“．”結(jié)束。參考文獻(xiàn)只列出作者已直接閱讀，在撰寫(xiě)論文過(guò)程中主要參考過(guò)的文獻(xiàn)資料，所列參考文獻(xiàn)應(yīng)按論文參考的先后順序排列，參考文獻(xiàn)一律書(shū)寫(xiě)在論文正文結(jié)束后，不得放在各章（節(jié)）之后。
4、論文里有百度百科的部分，在參考文獻(xiàn)那里如何編寫(xiě)？參考文獻(xiàn)按照其在正文中出現(xiàn)的先后以阿拉伯?dāng)?shù)字連續(xù)編碼，序號(hào)置于方括號(hào)內(nèi)。一種文獻(xiàn)被反復(fù)引用者，在正文中用同一序號(hào)標(biāo)示。一般來(lái)說(shuō)，引用一次的文獻(xiàn)的頁(yè)碼（或頁(yè)碼范圍）在文后參考文獻(xiàn)中列出。