美食學(xué)術(shù)論文8000字（美食論文怎么寫）
本文目錄一覽：
- 1、有關(guān)飲食的論文
- 2、幫我做一篇潮汕小吃的論文
- 3、高炳義烹飪研究
- 4、求潮菜與地方文化的論文(研究性學(xué)習(xí))急!!
- 5、章國榮發(fā)表的論文有哪些
- 6、高分求!!!對一種食品的感官評定論文!!
有關(guān)飲食的論文
淺談大學(xué)生飲食營養(yǎng)與健康的論文 篇1 大學(xué)生作為新一代的學(xué)問群體，祖國的接班人，他們營養(yǎng)素質(zhì)的上下，將直接影響著祖國的將來。培育大學(xué)生良好的飲食習(xí)氣、構(gòu)成健康的體魄，是順應(yīng)將來社會開展的必要前提。因而，關(guān)注大學(xué)生身體健康，就成為我們不可無視的問題。本文將討論當(dāng)代大學(xué)生飲食存在的問題及對策。
中國飲食文化在漫長的歷史中逐漸形成，它不僅體現(xiàn)了陰陽五行哲學(xué)、儒家倫理道德觀念、中醫(yī)營養(yǎng)攝生學(xué)說，還融合了文化藝術(shù)成就、飲食審美風(fēng)尚以及民族性格特征。這種文化在170多萬年的歷史中，經(jīng)歷了生食、熟食、自然烹飪和科學(xué)烹飪四個階段，產(chǎn)生了多種傳統(tǒng)菜點(diǎn)和風(fēng)味流派。
我們談“禮數(shù)”，更應(yīng)把它理解成一種精神，一種內(nèi)在的倫理精神，這種精神，貫穿在飲食活動過程中，從而構(gòu)成中國飲食文明的邏輯起點(diǎn)。 飲食中的精致、悅目、墜情、禮數(shù)分別從不同的角度概括了中華飲食文化的基本內(nèi)涵，換言之，這四個方面有機(jī)地構(gòu)成了中華飲食文化這個整體概念。
日本飲食文化論文 日本是一個四面環(huán)海的島國，獨(dú)特的地理位置造就了日本獨(dú)特的飲食習(xí)慣。在日語中，料理一詞就是菜肴、烹調(diào)的意思。日本人注重菜肴的味道更注重菜肴的美感。因此烹飪在日本形成了一種獨(dú)特的文化，既日本料理文化。
日本的飲食是很特別的擁有自己的風(fēng)格的同時，又融入了中國和西方其他國家的色彩。這也許和日本善于吸取他國長處的原因有關(guān)。 關(guān)鍵詞：飲食文化、特點(diǎn)、日本料理 日本是一個南北狹長的島國，是一個典型的圍海而生的國家。
下面是我為你精心整理的關(guān)于飲食營養(yǎng)與健康的論文，希望對你有幫助！ 關(guān)于飲食營養(yǎng)與健康的論文篇1 摘要 現(xiàn)代社會，能吃的東西越來越多，人們的飲食和營養(yǎng)問題也變得越來越復(fù)雜。在社會大群體里，大學(xué)生這個群體也以其人數(shù)的逐漸龐大、身份的特殊性而備受關(guān)注，其中飲食與營養(yǎng)是關(guān)注度較高的方面。
幫我做一篇潮汕小吃的論文
許多潮汕小吃原本就是拜神的貢品，如春節(jié)的“菜頭粿”(意，彩頭)、“甜粿”，媽祖生(誕辰)的“面線”(意，長壽)，端午節(jié)的“粽球”，中秋節(jié)的“月餅”等等，俗話說“時節(jié)做時粿”，那時候，什么時節(jié)吃什么小吃都有一定的規(guī)矩。
潮汕地區(qū)的美食文化豐富多彩，其中我最喜歡的就是潮汕蠔烙。蠔烙是潮汕地區(qū)的特色小吃之一，以鮮蠔粒、鴨蛋和薯粉為主要原料，在平底鍋中煎制而成。蠔烙的制作過程頗為講究，首先將生粉與鮮蠔混合，然后在平底鍋中用大火將油燒熱，再將混合物倒入油鍋中煎制。
蠔烙只是眾多潮汕小吃中的一種，還有手打牛肉丸、達(dá)濠魚丸、水晶球等眾多美食。潮汕飲食文化豐富多彩，不僅有獨(dú)特的風(fēng)味，還有獨(dú)特的制作工藝。如果你有機(jī)會來到潮汕，一定要品嘗當(dāng)?shù)氐奶厣〕裕遣沤胁煌鞔诵小３鄙堑貐^(qū)的美食文化源遠(yuǎn)流長，這些小吃不僅是味蕾的享受，更是當(dāng)?shù)匚幕捏w現(xiàn)。
潮汕，我的故鄉(xiāng)，擁有著豐富多樣的美食文化，其中潮汕蠔烙更是我心中的美味。蠔，是潮汕的特色水產(chǎn)，味道鮮美且營養(yǎng)豐富，被譽(yù)為“海里的牛奶”。聰明的潮汕人巧妙地發(fā)明了蠔烙，用蠔與生粉混合烙制，既保留了蠔的鮮美，又增添了獨(dú)特的口感。
糖蔥薄餅 潮汕歷來有“海濱鄒魯”之稱，毗鄰海濱的潮汕大平原物產(chǎn)豐饒、環(huán)境優(yōu)美，很多人一提到潮汕就會想到潮汕的美食，比如生猛的海鮮、爽口的手搥牛肉丸、古老的老媽宮粽球、鮮嫩的蠔蛒、香味十足潮汕鹵鵝等等。而我這里想介紹的是潮汕的一種名小吃、一種潮汕人都家喻戶曉的餅食——糖蔥薄餅。
臘月二十四過小年，送神。家家戶戶都忙著準(zhǔn)備祭品，其中，紅粿桃是必備的年糕。每年二十二，奶奶就要做紅粿桃，我絕不放過學(xué)習(xí)的好機(jī)會。我模仿奶奶的做方法一步步進(jìn)行：做粿皮是很講究的一道工序，關(guān)系到粿能不能做得好看，所以必須由奶奶完成。接著搟皮，皮要搟得又細(xì)又薄，吃起來口感好。
高炳義烹飪研究
在教育和傳承方面，高炳義擁有豐富的經(jīng)驗，他長期擔(dān)任青島大學(xué)旅游系客座教授和山東東方美食學(xué)院副院長、教授，親手培養(yǎng)出眾多烹飪界的精英。他的烹飪技藝和理論造詣深厚，自編的六部專業(yè)書籍，每部都凝聚了他的心血和智慧，已在全球范圍內(nèi)發(fā)行。近年來，高炳義大師頻繁參與國內(nèi)外的國際研討會和國家級烹飪大賽的評委工作，他的影響力和專業(yè)素養(yǎng)在烹飪界備受尊重。
高炳義不僅是一位技藝高超的廚師，更是中餐發(fā)展與創(chuàng)新的推動者。他的影響力不僅體現(xiàn)在賽場上，更體現(xiàn)在他對中餐烹飪工藝的深入研究和創(chuàng)新上。他的努力為中餐在全球范圍內(nèi)的推廣和發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)。聲譽(yù)與地位的體現(xiàn) 高炳義的聲譽(yù)與地位在烹飪行業(yè)中無可替代。
高炳義 ，男，中共黨員，國家干部（正處級），1964年-1967年在青島第一商校（現(xiàn)青島酒店管理學(xué)院）學(xué)習(xí)烹飪專業(yè)。先后在青島嶗山飲食服務(wù)公司、青島嶗山迎賓館、青島嶗山賓館、青島大廈、青島市勞動就業(yè)訓(xùn)練中心工作，并擔(dān)任廚師長、行政總廚、副總經(jīng)理、總經(jīng)理、主任職務(wù)，期間兼任黨總支書記。
求潮菜與地方文化的論文(研究性學(xué)習(xí))急!!
從《周易》文化的源頭挖掘潮汕民諺的文化內(nèi)涵從《周易》文化的源頭挖掘 莫善朝潮汕民諺的文化內(nèi)涵——釋 潮汕諺語“茶三酒四踢跎二”廣東汕頭市社會科學(xué)工作者協(xié)會 莫善朝潮汕位于中國廣東省的南海之濱，這里有舉世聞名的工夫茶、國際馳名的潮菜酒筵和有山有海有平原的綺麗風(fēng)景。
論文寫作的目標(biāo)也就是課題最后要達(dá)到的具體目的，要解決哪些具體問題，也就是本論文研究要達(dá)到的預(yù)定目標(biāo)：即本論文寫作的目標(biāo)定位，確定目標(biāo)時要緊扣課題，用詞要準(zhǔn)確、精練、明了。 常見存在問題是：不寫研究目標(biāo)；目標(biāo)扣題不緊；目標(biāo)用詞不準(zhǔn)確；目標(biāo)定得過高，對預(yù)定的目標(biāo)沒有進(jìn)行研究或無法進(jìn)行研究。
章國榮發(fā)表的論文有哪些
1、張國榮醫(yī)生擅長運(yùn)用心理治療與藥物治療對女性情緒障礙進(jìn)行治療，對于女性常見的焦慮抑郁癥、圍產(chǎn)期情緒障礙、更年期情緒障礙以及女性睡眠障礙等疾病，他有著豐富的治療經(jīng)驗。他積極參與廣州市衛(wèi)生局醫(yī)學(xué)科研課題和廣東省醫(yī)學(xué)科研基金課題，并發(fā)表了8篇在國內(nèi)核心期刊及國家級醫(yī)學(xué)論文。
2、如果你真的想要認(rèn)真的做這個論文的話，有幾個關(guān)于他的非常好的資料你可以去搜一下：張國榮85自述（音頻），今夜不設(shè)防，星空下的傾情，《張國榮的時光》（txt）都是講得他的經(jīng)歷與體會的。
3、我最喜歡的兩首歌，就是張國榮的《沉默是金》和《有誰共鳴》，這兩首歌，我還自己翻唱了歌詞，分別寫成了《海海人生》與《有你共鳴》，時不時會哼上兩句。風(fēng)華絕代的張國榮，其實更大的心聲就是沉默是金的自省和有誰共鳴的孤獨(dú)吧。
4、統(tǒng)計學(xué)教育分析論文 范文 一：統(tǒng)計學(xué)教育普及增強(qiáng)實踐教學(xué)論文 摘要：統(tǒng)計學(xué)是一門通用的 方法 論的科學(xué)，統(tǒng)計思想方法具有極其廣泛的應(yīng)用性。隨著國家創(chuàng)新體系的建立，統(tǒng)計學(xué)的教育創(chuàng)新已經(jīng)成為一個重要的議題。本文對統(tǒng)計學(xué)普及教育的創(chuàng)新問題進(jìn)行一些探討。
5、-9 至 2008-1 在南昌大學(xué)語言文學(xué)類廣播電視新聞專業(yè)取得碩士學(xué)位；2008年4月發(fā)表碩士論文“綜藝節(jié)目主持人話語角色分析”；曾經(jīng)擔(dān)任南昌電視臺節(jié)目主持人，現(xiàn)主持江西衛(wèi)視《經(jīng)典傳奇》。2010年4月1日在經(jīng)典傳奇中因故意譏諷詆毀著名藝術(shù)家張國榮先生而喜獲網(wǎng)友人肉，從此名字為更多人所知。
6、在學(xué)術(shù)領(lǐng)域，洪禹于2005年9月至2008年1月在南昌大學(xué)進(jìn)修，獲得了語言文學(xué)類廣播電視新聞專業(yè)的碩士學(xué)位。他的學(xué)術(shù)研究深入，2008年4月，他發(fā)表了題為“綜藝節(jié)目主持人話語角色分析”的碩士論文，展示了他對主持話語研究的專業(yè)素養(yǎng)。
高分求!!!對一種食品的感官評定論文!!
1、從管理者品評起步感官是人類最為原始、簡單、有效的使用工具和技術(shù)手段。傳統(tǒng)上，食品感官評價來自少數(shù)生產(chǎn)管理者或?qū)I(yè)技術(shù)人員的評價。
2、由于浙江以銷綠茶為主，對歐盟出口之比}p相對較小，與經(jīng)營紅茶為主的廣東、廣西等口岸相比，情況要好一些，但綠色壁壘的負(fù)面影響不容忽視.2002年1月~10月，浙江省對歐盟出口僅有0. 22萬噸，400萬美元，分別比F年同期下降40. 9%和3 5腸。
3、以撒禱告求一位兒子，神一次賜給他兩個。現(xiàn)在她因腹中孩子相爭所受之苦，不亞于先前因無孩子所受的苦。我們不知道何時我們會心滿意足：我們所求得以成就，常常令我們不滿；我們?nèi)菀罪栕愫桶ゐI時都口出怨言。利百加懷孕前，她是安逸。靈命重生之前，人靈魂里都是平安：新人一旦在我們里面成形，情欲就立刻與圣靈相爭。
4、美感經(jīng)驗可以使人產(chǎn)生對事物的聯(lián)想，而單純的聯(lián)想不能算做美感經(jīng)驗。朱先生提到：美感是一種直覺。一瞬間的感受。而聯(lián)想會帶著思考，這種思考會把事物引到其他不相干的事物中去，無法直接單純的欣賞一件事物本身，而會產(chǎn)生浮想聯(lián)翩的心理活動，所以美感經(jīng)驗同聯(lián)想是有不同含義的兩種概念，不能混淆。